O Pólen é o gameta fecundante das plantas, o qual é transferido de uma flor a outra, principalmente pelas Abelhas, que exercem assim sua mais importante função, a polinização. Palinologia é a ciência que estuda o Pólen. O Pólen que interessa à apicultura é o entomófilo, aquele que é transportado pelas Abelhas. Fonte Natural de proteínas para as abelhas, fundamental para o desenvolvimento e manutenção e perpetuação do enxame. Relatos indicam a utilização do Pólen pelo homem em diversas partes do mundo pelos mais variados povos desde a antiguidade. Atualmente tem ocupado importante papel na apicultura como Fonte de renda para o(a) apicultor(a). Seu manejo requer um profundo conhecimento da dinâmica da colônia, exigindo do(a) apicultor(a) a aquisição de múltiplos conhecimentos acerca do sequenciamento de crias, comportamento das castas, interação da colônia com o meio ambiente e o restante do plantel, entre outras dimensões da criação de abelhas e produção apícola. Desta forma, o Curso de Produção de Pólen Da Fonte, sob coordenação técnica de reconhecido gabarito, constitui-se em uma excelente oportunidade para o(a) apicultor(a) na aquisição de conhecimento e ferramentas para o seu desenvolvimento profissional e realização pessoal.